Kolumbijská kuchyně je chutná, barevná a jednoduchá. Kolumbijci umí s pár základními ingrediencemi totiž vykouzlit fantastická jídla. Skvělé na tom je, že spousta jídel z této krásné země si můžete uvařit i u vás doma, protože se už dnes mnoho speciálních ingrediencí dá jednoduše sehnat i u nás. Tyto recepty...
Celý článek
Káva je jednou z nejtypičtějších latinskoamerických vývozních artiklů. Kolumbie patří po Brazílii a Vietnamu k jejím největším producentům na světě. Jak vypadá ale kávová kultura v samotné Kolumbii? Zeptala jsem se na to mého muže, rodilého Kolumbijce Carlose. Carlosi, co pro vás Kolumbijce představuje káva a kávová kultura? Káva je pro nás v Kolumbii...
Celý článek
Panela je sušená šťáva z cukrové třtiny. Je to přírodní nerafinované sladidlo zlatavé barvy, které pochází z Indie. Druhým největším světovým producentem je ale dnes jihoamerická Kolumbie. Tam se jí také v přepočtu na obyvatele zkonzumuje ročně nejvíc na světě. Proč je panela tak skvělá a kde se dá sehnat i u...
Celý článek
„Španělé nám kromě spalniček a krys přivezli taky jednu vynikající záležitost – empanadu!“ Takto na úvod jednoho z dílů oblíbeného televizního seriálu Los Puros Criollos o tom, co je pro Kolumbii a její obyvatele typické, představuje moderátor tuto pochoutku. Pokud vládnete španělštinou, doporučuju se na tento seriál podívat. Vtipně popisuje kolumbijskou...
Celý článek
Jižní Amerika, Severní Amerika, Střední Amerika, Latinská Amerika… Co je vlastně co? O které státy se jedná? Pojďme si udělat jasno, o jakých zemích se bavíme, když zmíníme Latinskou Ameriku, a do jakých států můžete vyrazit po vlastní ose. Do území Latinské Ameriky patří státy od Mexika až...
Celý článek
